Come un fulmine a ciel sereno è di pochi minuti fa la notizia della morte improvvisa del caro amico Pino Fimognari. Un signore garbato,rispettoso, instancabile lavoratore e bravissimo chef di cucina che per anni ha prestato servizio in alcuni rinomati ristoranti cittadini. Di lui conservo uno straordinario ricordo per la sua innata simpatia che manifestava sempre nelle occasioni in cui ci incontravamo oppure mi recavo nei locali dove prestava lodevole servizio. Pino era sempre dietro ai fornelli a concentrarsi sulle pietanze e a dispensare sorrisi e pacche sulle spalle ai suoi colleghi di lavoro. Aveva 58 anni. Il suo cuore non ha retto e dopo un improvviso malore è deceduto oggi dopo una disperata operazione d’urgenza con cui i medici avevano tentato di salvarlo. Ciao Pino, riposa in pace !
Antonio Tassone
