L’11 ottobre Siderno ha dato il via alla prima serata del tanto atteso Pizza DOC Festival, attirando appassionati di pizza e curiosi da tutta la Calabria. L’evento, dedicato a uno dei simboli gastronomici italiani più amati al mondo, ha visto la partecipazione di personalità illustri e un ricco programma di intrattenimento.
Protagonista della serata è stato Daniele Gulotta, noto per la sua passione per l’arte della pizza, che ha incantato i presenti con le sue creazioni e la sua energia, affiancato da Vincenzo Fotia, riconosciuto maestro pizzaiolo, e Antonio Giaccoli, rappresentante dell’Accademia Pizza DOC. Quest’ultimo ha regalato una dimostrazione d’arte pizzaiola, mentre Fotia ha messo in risalto l’importanza della tradizione. Giaccoli ha sottolineato il valore della qualità certificata che l’Accademia promuove a livello internazionale.
Ad arricchire ulteriormente la serata ci ha pensato Emiliano Evens, che ha coinvolto il pubblico con giochi, musica e momenti di interazione. L’atmosfera di festa è stata completata dalla coinvolgente esibizione dei Briganti Italiani, un gruppo musicale che ha portato sul palco un mix di ritmi popolari e tradizionali, facendo ballare e cantare tutti i presenti.
Oltre a Gulotta, Fotia e Giaccoli, il festival vedrà la partecipazione di altre figure di spicco come Errico Porzio e Salvatore Lionello, nomi noti nel mondo della pizza.