Per questo piatto, che ci riporta alla nostra infanzia, usate qualsiasi tipo di pasta: capelli d’angelo, sedanini, quadrucci, tubetti, semini, stelline… Sarete voi a scegliere il brodo che preferite e, se non avete tempo, via libera al dado ma che sia biologico e una tantum…
PER 1 PERSONA
- 250 gr di brodo
- 40 gr di pastina
- olio extravergine di oliva
- parmigiano o grana grattugiato
Riscaldate il brodo e, quando bolle, agiungete la pastina.
Fate cuocere per il tempo indicato nella confezione, versate il tutto in una fondina, aggiungete un filo di olio extravergine di oliva e un spolverata di parmigiano.
Pastina in brodo fb
