Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza, perché si festeggia il 17 gennaio

Perché proprio il 17 gennaio? La scelta della data ha un significato religioso: è il giorno dedicato a Sant’Antonio Abate, patrono dei pizzaioli. Questa celebrazione, introdotta solo nel 2017, è stata istituita dopo che l’Unesco ha riconosciuto “L’Arte tradizionale del pizzaiuolo napoletano” come patrimonio culturale immateriale dell’umanità. Tale riconoscimento ha conferito alla pizza un valore culturale universale, sancendo l’importanza di una tradizione che unisce passione, sapienza artigianale e identità nazionale. Così, ogni 17 gennaio, la pizza viene celebrata in tutto il mondo, rendendo omaggio a un simbolo di convivialità e gusto senza confini.