Serviva una festa e delle attività culturali che rima- nessero nella storia dell’emigrazione sannicolese a Toronto e alla fine sono arrivate entrambi, con il Club Sannicolese diretto da Joe Garisto che ha così festeggiato al meglio i 50 anno dalla fondazione. Il tutto nella sede di Woodbridge, a Toronto in Canada, dove la comunità si è ritrovata per assistere alla prima giornata dei Meddays canadesi organizzata con le associazioni vibonesi MedExperience e il Club per l’Unesco di Vibo Valentia, dove si è parlato di Dieta Mediterranea. Presenti, oltre a tanti sannicolesi anche i rappresentanti dei club calabresi dell’Ontario. La serata è stata aperta dal saluto del presidente Joe Garisto, il quale ha ringraziato gli organizzatori e i collaboratori che in questi giorni si stanno prodigando per portare nel mondo la sana Calabria: «La nostra associazione – ha commentato Joe Garisto – compie 50 anni e dovevamo festeggiarli nel migliore dei modo. Anche se lontani portia- mo la Calabria nel cuore e per questo oggi abbiamo deciso di portare all’attenzione uno strumento di crescita per la nostra regione». Il presidente Joe Garisto ha poi ringraziato i partecipanti, gli intervenuti e chi ha preparato i piatti serviti per la cena: «Con grande sacrificio si sono impegnati affinché la serata sia resa indimenticabile anche con dei piatti tipicamente calabresi».
I lavori sono poi proseguiti con l’intervento dell’ex ministro dell’Ontario Rosario Marchese e con il deputato del governo federale Francesco Sorbara, prima di arrivare alla parte tecnica della conferenza con l’intervento della presidente di MedExperience e Club per l’Unesco di Vibo Valentia Maria Loscrì, la quale si è soffermata sugli aspetti benefici della Dieta Mediterranea come patrimonio da stile di vita a sviluppo sostenibile. Per ringraziare dell’ospitalità ha regalato per l’anniversario una targa ricordo al presidente Garisto. Quando si parla di Dieta Mediterranea, non si può tralasciare l’aspetto benefico della salute e su questo è intervenuto il cardiologo di Philadelphia, ma nato a Isca sullo Ionio, Pasquale Nestico, al quale il pubblico ha rivolto numerose domande. Per chiudere in bellezza la serata e la festa, l’esibizione di Mimmo Cavallaro, in Canada per un concerto, che ha accettato di buon grado l’invito rivolto da Kalabriatv.it per partecipare all’iniziativa. Il cantautore calabrese si è esibito con alcuni brani del suo repertorio che parlano di cibo ed emigrazione, giusto per rimanere in tema, con il pubblico che ha risposto con lunghi applausi, apprezzando tutta l’organizzazione della serata. Il tutto ripreso dalle telecamere di Kalabriatv.it, presente con la redazione canadese al completo. Tanti i messaggi arrivati durante la serata, tra questi quelli dei sindaci Danilo Silvaggio (Maierato), Massimo Trimmeliti (Filogaso) e Marco Martino (Capistrano) oltre alla docente Caterina Valente. «Il Club Sannicolese meritava una festa così – ha concluso Joe Garisto – anche perché dobbiamo molto ai nostri genitori che con tanti sacrifici si sono prodigati a portare la cultura sannicolese nel lontano Canada. Ora sta a noi continuare su questa strada affinché le ge- nerazioni future conoscano la Calabria sana e le nostre origini».
