Si è svolta a Locri la III Edizione di “Mondolio”, manifestazione dedicata ai bambini per far loro scoprire il processo produttivo dell’olio.
L’evento, organizzato dall’Oleificio Capogreco ha dimostrato ai bambini come avviene la fase della raccolta e la trasformazione delle olive in olio presso il frantoio.
Nel corso dell’evento anche un Mini corso di “ Analisi sensoriale dell’ Olio d’ Oliva ”. La manifestazione è proseguita con la degustazione di specialità agroalimentari tradizionali: un menù genuino, che richiama i sapori, i profumi antichi e la tradizione di un tempo.
Una giornata speciale, durante la quale l’azienda ha aperto le porte ai più piccoli per far conoscere loro la realtà imprenditoriale, in un viaggio alla scoperta del processo produttivo, per mostrare la passione e la dedizione necessari a dare vita all’olio extravergine d’oliva.
Carlotta Tomaselli
