Aristide Bava
SIDERNO – Tutto pronto a Siderno per i Campionati Italiani di cucina previsti per oggi, 26 e domani 27 novembre presso l’Hotel President, Decisamente nutrito il programma della due giorni che, organizzata dalla Associazione nazionale cuochi, inizierà alle ore 7 di oggi con l’allestimento degli stand da parte delle Delegazioni partner della manifestazione. Alle ore 8 è prevista l’apertura della “ Cittadella del gusto per il Check in dei partecipanti ( cuochi, Chef, Woman chef e Junior chef). L’apertura al pubblico è prevista per le ore 9 e la competizione vera e propria inizierà alle ore 9.30, la prima premiazione ( Piatto tradizionale) è prevista per le ore 15 mentre alle ore 16 avrà luogo la consegna del premio d’onore degli chef con il titolo “ The chef medal”. Mercoledi alle ore 8 ci sarà l’apertura per i partecipanti alle competizioni e per gli addetti ai lavori; il pubblico entrerà alle ore 8.30. Alle 9 inizieranno i campionati Italiani.
Alle ore 15 una premiazione per le migliori aziende. Alle 17 si conosceranno i risultati dei campionati nazionali e inizieranno le premiazioni dei classificati nelle varie categorie. Previsti il Premio piatto caldo per chef professionista, il premio Chef squadra senior e, poi, Woman chef, Junior Chef , Piatto caldo vegetariano, Dessert al cucchiaio. I migliori chef della prova “piatto caldo chef professionista” faranno parte della Nazionale. Sarà insomma una due giorni in cui Siderno diventerà la Capitale della gastronomia italiana. Per l’occasione giungeranno in città centinaia di cuochi provenienti da tutta Italia, e anche dall’estero, che si cimenteranno nella prestigiosa kermesse in sei previste competizioni ufficiali: premio piatto caldo chef professionista, chef squadra senior, premio woman chef, premio junior chef, premio piatto caldo vegetariano, premio dessert al cucchiaio. La manifestazione è patrocinata dalla amministrazione comunale che ancora una volta ha deciso di ospitare una manifestazione di respiro nazionale che si ritiene possa avere importanti flussi turistici nella bassa stagione e, per questo motivo, ha anche predisposto un giro turistico in programma nel tardo pomeriggio di martedì 26 tra i luoghi più belli e suggestivi della città
