Il IX Foro Mondiale della Gastronomia Messicana celebra i 150 anni di relazioni diplomatiche tra Messico e Italia, unendo due paesi attraverso il linguaggio universale della cucina. Presentato ieri nella Sala Stampa della Camera dei Deputati, l’evento rappresenta una straordinaria occasione per esaltare i legami culturali e gastronomici tra la Calabria e il Michoacán, due terre unite da tradizioni culinarie che raccontano storie di saggezza e identità.
Il cuore della manifestazione sarà Gerace, uno dei borghi più belli d’Italia, dove il patrimonio UNESCO della cucina tradizionale sarà al centro di due giornate imperdibili. Cooking show, degustazioni e incontri internazionali animeranno il suggestivo centro storico, offrendo ai visitatori un’esperienza unica. Cuochi tradizionali e chef di fama internazionale saranno protagonisti, celebrando la gastronomia come simbolo di dialogo e connessione tra culture.
Le parole del sindaco Rudi Lizzi
Durante la conferenza di presentazione, il sindaco di Gerace, Rudi Lizzi, ha sottolineato con orgoglio il ruolo della città come ambasciatrice di tradizioni millenarie e innovazione culturale: “Gerace non è solo un borgo, ma un simbolo vivente di valori universali. Questo evento rappresenta un’opportunità per costruire ponti tra passato e futuro, rafforzando il dialogo tra popoli e promuovendo il patrimonio culturale.”
Un percorso tra borghi e sapori
Oltre alla tappa di Gerace, il Forum farà tappa in altre prestigiose location calabresi: Altomonte (28 novembre – 1 dicembre) e Reggio Calabria (3 dicembre). Un itinerario che esalterà la ricchezza della cultura gastronomica messicana e italiana, promuovendo l’integrazione sociale, la sostenibilità e la tradizione.
Questo evento rappresenta non solo una celebrazione della cucina, ma anche un dialogo tra popoli, unendo passato e futuro sotto il segno del gusto e della cultura. Segnate in agenda le date e preparatevi a vivere un’esperienza unica tra sapori e storia.
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