Gerace continua a crescere in arte culinaria .
È il bar Dolce e Salato a introdurre due prodotti qualitativamente eccezionali : parliamo di gelateria e graniteria .
Dopo aver svolto una consulenza con Angelo Grasso, uno dei migliori gelatieri al mondo , il bar propone gelati e granite a dir poco spettacolari .
Partendo da una base creata da loro , e cioè con farina di semi di carruba, gomma di tara, farina di guar e tanti altri prodotti trovati in natura , compongono uno tra i più buoni prodotti che ci siano a livello artigianale .
Le ricette sono fatte come una volta e cioè usando tuorli d’uovo che sono già di per sé in natura stabilizzanti naturali , latte fresco , panna fresca, e paste naturali .
La gente sta apprezzando molto questi prodotti, e i clienti aumentano .
Per poi passare alle granite, create a regola d’arte con sole ricette siciliane accademiche , frutta fresca, acqua e saccarosio .
I proprietari felici di tutto ciò comunicano di essere disponibili a qualsiasi prova e assaggio da parte di tutte le persone che vogliano testare i loro prodotti, e si dicono convinti a soddisfare qualsiasi esigenza di ogni persona in ambito gelati e granite .
Lr
