Locride (RC): la ricetta delle “chiacchiere”, tipico dolce di carnevale, dette anche“crustuli”, “guanti” o “frappe”.
Ingredienti: 500 g di farina 4 uova 50 gr di strutto (o olio) 100 g di zucchero 3 cucchiai di grappa (va bene anche del vino bianco o marsala) scorza…