R. e P.
L’associazione onlus , “Uno Chef per Elena e Pietro” , ancora una volta ambasciatrice della cucina calabrese, Martedì 14 Dicembre, gli allievi della scuola gratuita di Cucina Pasticceria e Panificazione, che ha sede in Bianco (RC), saranno protagonisti a Torino dell’annuale cena degli auguri di Natale che Libera organizza per i propri amici e sostenitori.
La cena pensata per 150 ospiti avrà il seguente menù:
Antipasto calabrese Ionico & Tirrenico
Fileja con ragout di maiale aspromontano
Salsiccie e cime di rapa
Delizia di ricotta, accompagnata dal Greco passito, della Cantina Ferdinando Ielasi di Bianco
Vini della Cantina FONTANAFREDDA di Alba
Gli allievi saranno accompagnati dallo chef residente Bruno De Francesco, da Arturo Pratticò ideatore della scuola e dal Prof. Silvio Greco.
