“Prodotti Identitari, voci del Territorio”: L’Accademia delle Imprese Europea ha celebrato a Roccella Jonica la prima giornata nazionale del Made In Italy. Durante questo evento, svoltosi il 15 aprile, è stato presentato il marchio Pit, con l’intento di rafforzare il prodotto italiano e il made in Italy al 100%. Questo marchio rappresenta un valore aggiunto rispetto al Made In Italy, poiché la filiera è composta esclusivamente da materie prime italiane. L’obiettivo è sostenere e aiutare le piccole imprese, spesso ingiustamente accusate di produrre beni di scarsa qualità. Il marchio Pit promuove la tracciabilità territoriale e la valorizzazione di tutta la filiera, dalla produzione alla commercializzazione.
Inoltre, è stato presentato il concetto del Menu identitario, un passo ulteriore per valorizzare i prodotti italiani. Presso ristoranti selezionati, verranno creati Menu composti esclusivamente da prodotti certificati con il Marchio Pit, garantendo così l’autenticità del made in Italy. Ad esempio, il bergamotto, tipicità della Locride, sarà protagonista di questi Menu. L’azienda agricola di Salvatore Agostino, con i suoi 12 ettari di bergamotto, ha introdotto questa prelibatezza nella gastronomia e nei prodotti tipici, dimostrando come il territorio possa essere valorizzato attraverso la sua identità culinaria1.
A margine dell’evento, è stato sottoscritto un protocollo d’intesa tra l’Accademia delle Imprese Europee e il Comune di Roccella Jonica. Questo protocollo mira a promuovere e sostenere la sinergia tra pubblico e privato, offrendo ai cittadini la possibilità di conoscere con precisione la tracciabilità dei prodotti identitari territoriali
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